ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
支援員のオクパラです。
先日、植物療法プログラム≪植物と関わる≫にて、７Fベランダで栽培し収穫したジャガイモを使ってクッキングをしました😁
土からジャガイモが出てしまうと緑色に変わり、食べられなくなってしまうので、水やりの際にはジャガイモの頭が出ていないか毎回チェックし、丁寧に丁寧に育てました🥰
今回は贅沢に2本立て！【ピザポテト＆ジャーマンポテト】です✨
ピザポテトの下準備として、ジャガイモをスライサーで薄くスライス。
ジャーマンポテトは短冊切りに。
メニューによって切り方が変わり、食感がぞれぞれで違うのも面白いですよね😁
普段なかなか20人分の料理を作る事はないと思うのですが、そこは普段の訓練を活かしてコミュニケーションを取りながら、どうしたら作業効率が良いか考えながら…👀
自分たちで育てたジャガイモの収穫を喜びながら、皆さんと美味しくいただきました😋
ミライてらす大和では、幅広いジャンルのプログラム構成で皆様を支援させていただいております。
ご興味のある方やこれから就職を考えている方もぜひご見学にいらしてください。スタッフ一同心よりご連絡お待ちしております。